NUESTRA OFERTA

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En la Lonja de Santolaya ofrecemos, a PRECIOS ECONÓMICOS

------MENÚS:

-Menús de diario y de fin de semana

-Menús para Jornadas y Festivos

-Posibilidad de medio menú para niñ@s

------POR ENCARGO 

- Fabadas, Arroces, Paellas, Platos de caza y otras ESPECIALIDADES

- Espichas y Celebraciones (disponemos de comedores especiales).

- Menús especiales para grupos.

Así mismo, se ofrece una amplia sala para reuniones, talleres, charlas, encuentros, cursos, exposiciones etc.

------LA CARTA

ENTRANTES

-QUESO BRIE FRITO acompañado de salsa de fresas ócompota a la sidra, frutos secos, pasas, orejones y dátiles

-REVUELTO DE JAMÓN, SETAS Y GAMBAS con huevos de casa

-PULPO a la GALLEGA

-CAZUELA de GAMBAS al AJILLO

-CALAMARES a la ROMANA

-CROQUETINES de JAMÓN SERRANO acompañadas de compota a la sidra, crema de Cabrales, salsa brava ó mahonesa

DE CUCHARA

-SOPA DE AJO TOULOUSE de pan de escanda o trigo

-FABADA ASTURIANA con compango de la Comarca

SABORES ASTURIANINOS

-CHORIZO a la SIDRA

-PATATINES 3 SALSAS

-POLLO al AJILLO con Patatines

-EL TORTU DE LA INDIANA

Torto de maíz, huevo de casa, morcilla de la Comarca y queso Cabrales con dulce de manzana

-EL TORTU DEL INDIANO

Torto de maíz, huevo de casa, chorizo de la Comarca y jamón serrano ó beicon

-EL PLATU LA GÜELA

Huevos de casa, chorizo de la Comarca y patatas fritas

-TORTILLA ESPAÑOLA con huevos de casa (Tamaños variados, mín. 2 personas)

ENSALADAS DE LA LONJA

-ENSALADA de la HUERTA ASTURIANA

con lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, pimiento y aceitunas

-ENSALADA MIXTA HUERTA y MAR

con lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, espárrago, aceitunas, huevo cocido, atún y anchoas

-ENSALADA TEMPLADA de QUESOS y FRUTOS SECOS

con lechuga, tomate, aros de cebolla, 4 tipos de queso, pipas, piñones y todo ello regado con una reducción de vinagre de Módena, aceite de oliva virgen, pasas y jamón serrano

-ENSALADA MONTESA

con lechuga variada, aros de cebolla, queso de cabra, manzana, nueces, avellanas, miel y vinagreta a la mostaza

DE LA TIERRA Y LA MAR

-ENTRECÔTE de BUEY al CABRALES ó a la PIMIENTA

-SOLOMILLO de CERDO al CABRALES ó a la PIMIENTA

-ESCALOPINES de TERNERA ASTURIANA al CABRALES

-LENGUADO a la MEUNIÈRE

-OTROS PESCADOS SEGÚN TEMPORADA

(LA GUARNICIÓN: patatas panadera, pimientos y aros de cebolla caramelizada)

POSTRES CASEROS

-TARTA INDIANA (receta original de la Casa)

-FAYUELA “LA LONJA” rellena de compota de manzana a la sidra y bañada en caramelo de cítricos

-FAYUELA “INDIANA” rellena de TARTA INDIANA

-ARROZ con LECHE CARAMELIZADO(por encargo)

-BATIDO ESPECIAL con frutas de temporada

QUIENES SOMOS

ESPECIALIDADES (por encargo o en la Carta)

COMO LLEGAR

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